Ein kleiner Ausflug in die leckere Welt der Food-Blogs und Food-Photography gefällig? Trotz der Gefahr, dass einem das Wasser im Mund zusammen läuft und man unbe­dingt schnell etwas essen möchte, macht es rie­sigen Spaß auf Food-Blogs zu stö­bern und sich beein­dru­ckende Essens-Kreationen auf Flickr anzu­schauen. Und dabei kann man auch gleich jede Menge Inspirationen sam­meln, z.B. indem man sich die wun­der­baren Farb-Kombinationen der Gerichte einmal genauer anschaut. Hier meine Lieblings-Blogs und Flickr-Gruppen zum Thema Essen.

Die leckersten Food-Blogs

Blogs zum Thema Essen (wie könnte es anders sein) sind wohl mit die belieb­testen über­haupt. Die Blogs sind meist mit sehr viel Mühe und Liebe zum Details gestaltet, viele davon mit WordPress. Die Fotografien sind dabei natür­lich ein ganz beson­deres Schmankerl, und inspi­rieren mich selbst immer wieder dazu, die leckeren Gerichte, die wir vor allem wäh­rend unserer Reisen nach Asien ser­viert bekommen, unter die Linse zu nehmen. Ich bin natür­lich kein Profi, aber jede Menge Spaß macht es trotzdem, sich auch mal selbst als Food-Fotograf auszuprobieren.

1. Delicious Days

(Blog-System: WordPress, geb­loggt wird seit 2005)

»Delicious Day« von den Münchnern Nicky und Oliver Stich ist ein wahrer Klassiker unter den Food-Blogs. Es gibt tolle Rezepte mit wun­der­schönen Fotos zu ent­de­cken. Und auch der Blog hat erst kürz­lich ein modernes, schlichtes Redesign bekommen. Delicious Days ist also rundum lecker!

2. Eating Asia

(Blog-System: TypePad, geb­loggt wird seit 2005)

»Eating Asia« ist der Food-Blog der in Kuala Lumpur lebenden Journalistin Robyn Eckhardt und des Fotografen David Hagerman. Sie reisen um die halbe Welt und betrachten Essen als die beste Art eine fremde Kultur kennen zu lernen. Die Fotografien von David Hagerman sind sehr intensiv und zeigen neben Essen auch jede Menge kul­tu­relle Vielfalt und Lebensgefühl.

3. My Kugelhopf

(Blog-System: WordPress, geb­loggt wird seit 2008)

Kerrin Rousset, ist eine in Zürich lebende New Yorkerin, die ihre Leidenschaft für Süßigkeiten und Reisen auf ihrem Blog »My Kugelhupf« doku­men­tiert. Die Artikel sind mit viel Humor und noch mehr Leckereien gefüllt, und auf jeden Fall immer wieder einen Besuch wert.

4. Local Lemons

(Blog-System: WordPress, geb­loggt wird seit 2009)

»Local Lemons« ist der Food-Blog von Allison Arevalo, einer New Yorkerin die im son­nige Kalifornien lebt, kocht und bloggt. In ihren Rezepten dreht sich alles um fri­sche, lokale Produkte und ihre Fotografien sind eben­falls ein Augenschmaus. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

5. Nordljus

(Blog-System: text­pat­tern, geb­loggt wird seit 2005)

»Nordljus« ist der Blog von Keiko, einer in England lebenden Japanerin. Keiko macht wun­der­schöne Fotos und ihre Desserts sind rich­tige kleine Kunstwerke.

6. Matt bites

(Blog-System: WordPress, geb­loggt wird seit 2006)

Matt ist ein ver­rückter Kerl, der auf seinem Blog »Matt bites« über jede Menge Essen, Kochbücher und Fotografie schreibt. Besonders seine Artikel über Food-Photography zeigen einen span­nenden Blick hinter die Kulissen.

7. Tiny Urban Kitchen

(Blog-System: Blogger, geb­loggt wird seit 2001)

Jen aus Boston kre­iert wun­der­volle, leichte Gerichte in ihrer »Tiny Urban Kitchen«. Und ihre Fotografien sind min­des­tens so kreativ, wie ihre Rezepte. Besonders gut gefallen mir Jens Food Art Kreationen.

8. Canelle et Vanille

(Blog-System: Blogger, geb­loggt wird seit 2008)

Die Food-Fotografien auf Arans Blog »Canelle et Vanille« sind sind wun­der­schön simpel, far­ben­froh und lassen einen von Ferien und Sommer träumen. Ihre Rezepte für Ice Cream und Cookies möchte man am liebsten gleich ausprobieren.

9. Chocolate & Zucchini

(Blog-System: Movable Type, geb­loggt wird seit 2003)

Auf Clotilde Dusouliers Blog »Chocolate & Zucchini« dreht sich alles um die fran­zö­si­sche Küche. Die erfolg­reiche Bloggerin und Buchautorin kocht und backt mit Leidenschaft und ihre Fotos sind eben­falls ein Augenschmaus. Für Liebhaber der kuli­na­ri­schen Köstlichkeiten von Clotilde gibt es einen monat­li­chen Desktop-Kalender zum herunterladen.

10. Anonyme Köche

(Blog-System: WordPress, geb­loggt wird seit 2007)

Auf »Anonyme Köche« schreibt Claudio Del Principe mit viel Humor über das ita­lie­ni­sche Kochvergnügen. Seine Rezepte und Fotos sind schnell und lecker und wenn man auf­merksam liest, kann man auch end­lich hinter das Geheimnis einer per­fekten ita­lie­ni­schen Pastasoße kommen.

Hungrig machende Flickr-Gruppen

Und wenn du jetzt erst so richtig auf den Geschmack der Food-Photography gekommen bist, kannst du dir in den Foto-Pools der belieb­testen Flickr-Gruppen zum Thema Essen jede Menge Inspirationen holen. Hier sind meine Favoriten!

1. Food Porn

(Flickr Fotokredit: bio­nic­grrl)

2. Japanese Food Group

(Flickr Fotokredit: Laurant T)

3. i love food

(Flickr Fotokredit: SweetOnVeg)

4. A Food Photography Experience

(Flickr Fotokredit: kalei­do­sco­pique)

Hilfreiche Tipps, um die eigenen Leckerbissen zu fotografieren

• Du soll­test ver­su­chen, mög­lichst bei natür­li­chem Licht (aber ohne direktes Sonnenlicht) zu foto­gra­fieren. Perfekte Bedingungen sind ent­weder neben einem großes Fenster, oder im Freien (an einem leicht bewölkten Tag).
• Wichtig ist auch auf den Hintergrund deines Bildausschnitts zu achten. Er sollte nicht vom Essen ablenkt. Ein sim­pler Tisch, oder eine Tischdecke (weiß oder mit schönen Farben, aber ohne allzu auf­wen­diges Muster) sind daher ideal.
• Nutze wenn mög­lich ein Stativ, um dein Essen zu foto­gra­fieren. Sehr gut geeignet ist ein kleines, bieg­sames Stativ (z.B. ein Gorillapod).
• Wenn du kein Stativ zur Verfügung hast, kannst du dir mit einem genialen Trick eine Schnur-Konstruktion bas­teln, um etwas mehr Stabilität beim Halten deiner Kamera zu bekommen. Hier kannst du dir ein Video ansehen, wie du dir ein sol­chen Stativ-Ersatz selbst bastelst.
• Versuche mög­lichst schnell zu foto­gra­fieren und viele Bilder aus ver­schie­denen Perspektiven und Entfernungen zu knipsen. Da das Essen nicht lange frisch aus­sieht oder Eis schnell davon schmilzt, soll­test du dich beim Fotografieren von Essen beson­ders beeilen.
• Ich finde es immer sehr span­nend, wenn man auch die Zubereitung eines Gerichts foto­gra­fiert. Erst wenn man auch den Arbeitsprozess und die ver­wen­deten Zutaten des Gerichts sieht, bekommt man einen Bezug zum Fotoobjekt.

Jede Menge hilf­reiche Infos und Tipps zum Thema Food-Photography kannst du in den Artikeln »Food Photography for Bloggers« und »The Ten Tastiest Food Photography Tips« nachlesen.

Wie gefallen die die Blogs und Fotografien zum Thema Essen? Kennst du wei­tere krea­tive Food-Blogs und Inspirationen über Essen und Fotografie? Ich freue mich auf deine Tipps und dein Feedback!